Gun jezelf een verrassende barbecue. Heel veel aanpassingen vergt het niet.

Het basisidee achter fair trade is dat producten worden verhandeld op een manier die eerlijk is voor alle betrokken partijen, van de boer die ze verbouwt tot de consument die ze koopt.

Op 22 april ‘viert’ de wereld de Dag van de Aarde.

Terwijl de laatste porties hutsepot stilaan de diepvries verlaten, vullen winkelrekken, keukens en tafels zich met Belgische seizoensgroenten.

Gezond afvallen en bewuster eten zijn twee populaire voornemens die jaarlijks de revue passeren. Vóór 15 januari eindigen ze doorgaans op de hoop waar ook alle voornemens van vorige jaren stof liggen te verzamelen. In deze blog behandelen we daarom een andere kwestie: vereist de winter…

Ergens halfweg de 20ste eeuw is de (vooral Westerse) economie in recordtempo van nul naar honderd gegaan. Aan de basis ligt het heilige mantra van consumeren.

Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Dat bevestigen wetenschappers, dokters en … topsporters. Ook zij hebben nood aan een energierijke start van de dag. Voor olympisch roeier Tim Brys is dat niet anders.

In 1979 riepen de Verenigde Naties 16 oktober uit tot Wereldvoedseldag. De bedoeling was toen om voldoende aandacht te vragen voor wereldwijde voedselzekerheid. De vraagstukken van toen bestaan nog altijd. Waar loopt het fout? Wat is de oplossing?

Bij Ekoplaza geloven we in transparantie. In lokaal en dichtbij zijn. Van akker tot aanrecht werken we samen met mensen die we kennen, in een korte, gesloten kringloop die voor iedereen overzichtelijk blijft omdat alles op mensenmaat gebeurt.

Ontbijten is een kunst. En een zeer lokaal gegeven. In Spanje doen ze het in twee keer en in Frankrijk verdrinken ze hun baguette in een reuzekom koffie. Je kiest met andere woorden zelf hoe je de dag wil starten. We zetten een paar interessante weetjes op een rij.

De correcte schrijfwijze is ‘picknick’ en dat is meteen het enige wat vaststaat. De rest vul je zelf in met wat je lekker vindt en dat kan perfect met de biologische seizoensgroenten en ander lekkers waar we bij Ekoplaza 100% achter staan.

Onze winkel in Leuven heeft een gevestigde waarde en trekt al jarenlang veel dagelijkse bezoekers. De winkelervaring vinden wij bij Ekoplaza uiterst belangrijk. Daarom hebben we beslist om onze winkel een opfrissing te geven.

We leven momenteel in een maatschappij waar wegwerpplastic nog te centraal staat in ons consumentengedrag. Een team aan geëngageerde vrouwen heeft daarom beslist Mei Plasticvrij van start te laten gaan. Maar welke acties kan je zelf ondernemen om je plasticverbruik te beperken?

We zijn erg blij dat we onze klanten met onze nieuwe vestiging van Ekoplaza een verbeterd concept kunnen bieden. Door de fusie willen wij ook in Gent een plek zijn waar klanten met vertrouwen en een goed gevoel kunnen winkelen.

Färm heeft zich in maart 2022 aangesloten bij 3 andere biologische bedrijven: Ekoplaza, Biofresh en UDEA. Samen met deze 100 % biologische familiebedrijven, actief sinds 1980, vormen we een nieuwe groep onder de naam BIOTOPE.

Zeg voortaan Ekoplaza in plaats van Origin’O. Origin’O is al sinds jaar en dag een gevestigde waarde in Waregem, maar vanaf 23 februari wordt de biowinkel in de Henri Lebbestraat omgevormd tot Ekoplaza. Gerant Kristof en zijn team kijken al uit naar het nieuwe concept.

Färm, de Belgische coöperatieve biologische keten die vooral aanwezig is in Brussel en Wallonië, fuseert met het familiebedrijf Ekoplaza waarachter de Belgische groothandel Biofresh zit.

Op 1 december jongstleden opende alweer de 3e Ekoplaza vestiging in België. Deze keer was St. Amandsberg aan de beurt. De voormalige biowinkel straalt na een grondige verbouwing van twee weken.

Ze eindigden in de Olympische finale van het roeien knap vijfde. We blikken samen met onze roeiers Tim Brys en Niels Van Zandweghe terug op hun deelname aan de Olympische Spelen in Tokio. “Alle ogen zijn nu al op Parijs 2024 gericht”, stelt Niels.

Ben jij ook een zoetekauw? Of geniet je gewoon af en toe graag eens van een lekker stukje taart of cake? Dan kunnen we je hiermee zeker bekoren! Soms blijft de inspiratie weg om zelf aan de slag te gaan en een eigen vegan dessert op tafel te toveren. Daar willen we vandaag verandering in brengen.