In de wereld van groenteverwerking is Kimpe-Cool NV een naam die al meer dan vijftig jaar synoniem staat voor kwaliteit, toewijding en vakmanschap. Het verhaal begon in 1967, toen Marcel De Kimpe en Anita Cool besloten om hun passie voor verse wortelen en ajuinen om te zetten in een bloeiend bedrijf. Wat destijds als een bescheiden onderneming in Dendermonde begon, is nu uitgegroeid tot een industrieel bolwerk, geleid door Marc en Kris, de volgende generatie van de familie.

Met meer dan tachtig toegewijde werknemers en twee extra vestigingen in Fernelmont en Sint-Katelijne-Waver, heeft Kimpe-Cool NV zich stevig gevestigd als een marktleider in de verwerking van verse groenten. Jaarlijks verwerkt het bedrijf meer dan 55 miljoen kilogram wortelen en 10 miljoen kilogram ajuinen, waarvan een indrukwekkend aandeel van meer dan 10% afkomstig is van biologische teelt. Dit vertaalt zich in ongeveer 6 miljoen biologische wortelen en 1,1 miljoen biologische uien per jaar.

Met een duidelijke focus op duurzaamheid en kwaliteit is Kimpe-Cool NV niet alleen een belangrijke speler in de groenteverwerkingsindustrie, maar ook een pionier op het gebied van biologische groenten. Hun toewijding aan het leveren van verse, hoogwaardige producten heeft hen tot een vertrouwde naam gemaakt voor consumenten en zakelijke partners wereldwijd.

Receptideeën om te genieten van de smaak van Kimpe-Cool groenten:

1. Gestoofde worteltjes met ui en spekjes: Een heerlijk bijgerecht boordevol smaak en voedingsstoffen.

2. Wortelcake met mascarpone: Een verrukkelijk dessert dat de natuurlijke zoetheid van wortelen viert, perfect voor een gezellig samenzijn of een traktatie thuis.

3. Gevulde uien (met gehakt of linzen): Een creatieve en voedzame twist aan een klassiek gerecht, ideaal voor zowel vegetariërs als vleesliefhebbers.

Vergeet niet om uw uien op een donkere, droge plek buiten de koelkast te bewaren om hun versheid en smaak te behouden. Vermijd ook het bewaren van uien naast aardappelen, aangezien uien snel vocht opnemen, wat de kwaliteit van beide kan aantasten.

Kimpe-Cool NV blijft zich inzetten voor het leveren van verse, hoogwaardige groenten, en kijkt ernaar uit om nog vele jaren aan uw tafel te verschijnen, als de vertrouwde keuze voor heerlijke en voedzame maaltijden.