De eerste kippenkar met bio-kippen!
Met een duidelijke focus op duurzaamheid en kwaliteit is Kimpe-Cool NV niet alleen een belangrijke speler in de groenteverwerkingsindustrie, maar ook een pionier op het gebied van biologische groenten.
Maak kennis met Kathelijne en Bart. Sinds 1994 maken ze op ambachtelijke wijze en gepassioneerd rauwmelkse geitenkazen. “Hiervoor verwerken we uitsluitend onze eigen melk die we tweemaal per dag verkrijgen van de geiten op onze boerderij te Sint-Lievens- Houtem. Intussen werken ook reeds twee …
“Champignons nemen alles op wat je ze voert, dat is belangrijk om je te realiseren. Daarom is biologisch werken superbelangrijk.”
Steven Lauwers laat zien wat er allemaal in de serres groeit: “Hier staan de potten rode zuring, daar staan grote bakken vol citroenverbena.” Samen met zijn broers Arthur en Wim runt hij het familiebedrijf Vegobel, gespecialiseerd in tuinkruiden.