Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Dat bevestigen wetenschappers, dokters en … topsporters. Ook zij hebben nood aan een energierijke start van de dag. Voor olympisch roeier Tim Brys is dat niet anders.

Ontbijten is een kunst. En een zeer lokaal gegeven. In Spanje doen ze het in twee keer en in Frankrijk verdrinken ze hun baguette in een reuzekom koffie. Je kiest met andere woorden zelf hoe je de dag wil starten. We zetten een paar interessante weetjes op een rij.

Biospecialist Origin’O wordt momenteel volop omgebouwd tot Ekoplaza, met een eerste winkel die al op 10 december opende. De Nederlandse biologische keten wordt door die switch de grootste in zijn soort in de Benelux.

Bio-Garant is een erkend biologisch tuinbouwbedrijf in Steenhuffel, bij Londerzeel.Het familiebedrijf van Linda, Philippe en Stijn Sergooris is de oplossing voor al wie op zoek is naar gezonde en gecontroleerde biologische voeding.

BioBees teelt al 40 jaar biologische groenten. De biologische boerderij uit Ternat groeide vanuit Luc Pauwels zijn bezorgdheid voor het milieu en de gezondheidsaspecten van de voedselproductie.