Bij Ekoplaza geloven we in transparantie. In lokaal en dichtbij zijn. Van akker tot aanrecht werken we samen met mensen die we kennen, in een korte, gesloten kringloop die voor iedereen overzichtelijk blijft omdat alles op mensenmaat gebeurt.

Tegenover die mensenmaat staat de grootschalige industriële landbouw waarin elke maïskorrel lijkt op de volgende. En op de vorige. Wij streven samen met onze leveranciers naar een beter systeem. Duurzamer, respectvoller en zonder dat we dieren, gewassen, de bodem of de mensen tot het uiterste dwingen. Dat is de korte keten.

Wij zijn overtuigd: ons voedsel en onze toekomst vertrouwen we toe aan mensen die we … vertrouwen. Mensen die in familiebedrijven de tijd nemen om eerlijke en heerlijke producten af te leveren. Gezonde gewassen en gezonde groenten, gemaakt door generaties boeren die investeren in ‘hun’ bodem en daarmee in onze toekomst. Dat is de korte keten.

We betalen daar een prijs voor, dat klopt. Tegelijk hypothekeren we een pak minder. Snelle winsten kosten vooral veel. Wij kiezen voor een langetermijnvisie en samenwerkingen die later nog vruchten kunnen afwerpen. Figuurlijk, maar ook letterlijk. We kiezen voor passie en afspraken waar iedereen beter van wordt. Dat is de korte keten.

“We betalen er een prijs voor, dat klopt. Tegelijk hypothekeren we een pak minder. Snelle winsten kosten vooral veel.”

We brengen mensen en bedrijven met elkaar in contact. Zo raakt veevoer van de ene akker in de stal iets verderop en wordt de mest die er een logisch gevolg van is op eigen gronden uitgestrooid. Zo krijgt wat hier restafval is daar een tweede leven. Zo ontstaan gesloten circuits en houden we systemen in stand. Dat is de korte keten.

Asperges in het voorjaar. Aardbeien in de zomer. Pompoenen in de herfst. Het was eeuwenlang logisch. Dat laatste keert niet toevallig terug in ‘biologisch’: seizoensproducten die dichtbij geteeld worden, vergen minder kilometers, minder energie en tegelijk hebben ze vaak meer smaak. Dat is de korte keten

‘Kort’ hoeft geen synoniem te zijn met ‘kortst’. Graag, maar ook exotisch is lekker en verpakking is soms nodig. In dat geval kiezen we iets verderop voor lokaal, voor verpakkingen die niet voorafgegaan worden door wegwerp- en voor transport dat zo duurzaam mogelijk is. Dat is de korte keten.

Bij Ekoplaza geloven we in transparantie. In een korte keten die meerwaarde creëert voor schakel. In transparantie, in duurzaamheid en in lekkere producten. Het kan, en het is een bewuste keuze.

OVER EKOPLAZA
Ekoplaza is een biologische winkelketen met ruim 85 vestigingen. Ekoplaza in St. Amandsberg is de derde winkel in België na Ekoplaza Alsemberg en Ekoplaza Berchem. De omschakeling van de andere Origin’O winkels staat de komende maanden op de agenda. Het uitbouwen van afhaalpunten en een webshop moeten in 2022 de aankoopbeleving compleet maken.

Bij Ekoplaza kan je erop vertrouwen dat alle boodschappen 100% gecontroleerd biologisch zijn. Jouw boodschappen zijn van hoge kwaliteit en jij draagt bij aan een betere wereld. Samen zorgen we ervoor dat kleinschalige boeren, telers en producenten een eerlijke prijs krijgen, zodat ze duurzaam en diervriendelijk kunnen werken. Als we samen goed voor bodem, plant en dier zorgen, krijgen we daar veel lekkers voor terug. Onze producten smaken zoals ze van nature horen te smaken. Dat vinden wij écht veel lekkerder.