Koolhydraatarm voedingspatroon
Het gaat om een koolhydraatarm voedingspatroon, niet om een koolhydraatvrij voedingspatroon. Want zoals je kunt zien bevatten sommige producten wel gewoon koolhydraten. Je lichaam heeft namelijk wel koolhydraten nodig om goed te functioneren. Energie zit op drie verschillende manieren in ons eten verpakt: in koolhydraten, vetten en eiwitten. Als je minder koolhydraten gaat eten is het belangrijk om meer vetten en eiwitten te gaan eten. Onderstaande recepten bevatten de goede balans: niet veel koolhydraten, maar wel veel gezonde vetten en voldoende eiwitten zodat je toch voldoende energie binnen krijgt.
Koolhydraatarm koken
We eten om energie te krijgen. Die energie zit op 3 verschillende manieren in ons eten ‘verpakt’. Je hebt energie in de vorm van vetten, koolhydraten en eiwitten. Het Westerse voedingspatroon bevat tegenwoordig voornamelijk veel koolhydraten. We eten ze tijdens ons ontbijt (ontbijtgranen bijvoorbeeld), tijdens de lunch (een boterham) en tijdens het avondeten (pasta, aardappels of rijst). En dan eten we tussen de maaltijden door ook vaak nog makkelijke snacks die vol koolhydraten zitten, want suikers vallen ook onder koolhydraten.
Recentelijk wetenschappelijk onderzoek toont aan dat zo veel koolhydraten tot allerlei gezondheidsproblemen kunnen leiden. Enkele voorbeelden hiervan zijn: overgewicht, lekkende darm syndroom, moeilijke stoelgang en diabetes type 2. “Maar geen brood, aardappels, pasta en rijst meer? Wat moet ik dan eten?”, zul je misschien denken. Gelukkig zijn er nog een heleboel andere lekkere voedingsmiddelen, we laten je er een paar zien.
Maak kennis met:
jasper Alblas
Jasper is de man achter de gelijknamige website www.jasperalblas.nl. Op deze website geeft Jasper samen met zijn team van voedingsexperts mensen met overgewicht gezond afslankadvies. Nadat hij in zijn directe omgeving mensen van verschillende typisch Westerse gezondheidsproblemen af had geholpen, besloot hij een website op te zetten om zijn succesvolle methode te delen.
De aanpak van Jasper is een holistische. “Een gezond lichaam heeft geen overgewicht, dus eet en leef gezond en je overgewicht zal vanzelf verdwijnen”, aldus Jasper. Geen poeders, pillen, repen of strenge regels, gewoon een recht-toe-recht-aan aanpak om je natuurlijke vetverbrandingsmechanisme te activeren.
Powered by AdResults