Stap voor stap
Voorbereiding
-
Maak de komkommer en courgette schoon en snijd in smalle reepjes. Snijd de seitan in smalle reepjes. Hak de peterselie en munt fijn.
-
Bevochtig de rijstvellen elk apart met lauw water en laat zwellen. Leg ze daarna op een vochtig werkblad en bestrijk met de zoetzure saus.
-
Verdeel de overige ingrediënten erover. Vouw de zijkanten dicht en rol de rijstvellen voorzichtig op.
-
Bestrooi voor het serveren met zwart sesamzaad.
Tips
Deze heerlijk frisse en zomerse rolletjes met seitan, komkommer en sesamzaad smaken het lekkerste met sojasaus of zoete chilisaus als dip.