Verhit de zonnebloemolie in een ruime pan op middelhoog vuur. Bak de nasigroenten ca. 5 minuten, roer regelmatig door. Voeg de tom kha-pasta, de kokosmelk en de bouillon toe. Breng aan de kook en doe de gerookte tofu erbij. Breng eventueel verder op smaak met zout en peper.
Verdeel de gegaarde noedels over 2 kommen en giet de soep eroverheen.
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Winter 2024.
Deel jouw creatie!
We kijken uit naar jouw creatie! Deel jouw gerecht via Instagram met de hashtag #ekoplaza of tag ons op facebook.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties over dit recept
Laat het ons weten!
Verhit de zonnebloemolie in een ruime pan op middelhoog vuur. Bak de nasigroenten ca. 5 minuten, roer regelmatig door. Voeg de tom kha-pasta, de kokosmelk en de bouillon toe. Breng aan de kook en doe de gerookte tofu erbij. Breng eventueel verder op smaak met zout en peper.
Verdeel de gegaarde noedels over 2 kommen en giet de soep eroverheen.