Verhit een grillpan op hoog vuur. Gril de plakjes courgette aan beide kanten ca. 2 minuten. Meng de nog warme courgette door de kruidenolie en breng ze vervolgens op smaak met zout en peper.
Bestrijk het brood met de hummus en beleg met de vegan plakjes ‘kaas’ en de courgette. Garneer met kiemen.
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Herfst 2023.
Deel jouw creatie!
We kijken uit naar jouw creatie! Deel jouw gerecht via Instagram met de hashtag #ekoplaza of tag ons op facebook.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties over dit recept
Laat het ons weten!
Verhit een grillpan op hoog vuur. Gril de plakjes courgette aan beide kanten ca. 2 minuten. Meng de nog warme courgette door de kruidenolie en breng ze vervolgens op smaak met zout en peper.
Bestrijk het brood met de hummus en beleg met de vegan plakjes ‘kaas’ en de courgette. Garneer met kiemen.