Kook de aardappelen in ca. 20-25 minuten gaar, giet af en stamp tot een puree met een stamper. Meng de raapstelen, amandeldrink en grove mosterd door de hete puree. Breng op smaak met zout en peper.
Bak ondertussen de worstjes in de olie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de stamppot over 4 borden en leg de worstjes erop. Bestrooi met pijnboompitjes en besprenkel met olijfolie.
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Lente 2025
Deel jouw creatie!
We kijken uit naar jouw creatie! Deel jouw gerecht via Instagram met de hashtag #ekoplaza of tag ons op facebook.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties over dit recept
Laat het ons weten!
Raapstelenstamppotje met geroosterde groenten-worstjes
Voorbereiding
Kook de aardappelen in ca. 20-25 minuten gaar, giet af en stamp tot een puree met een stamper. Meng de raapstelen, amandeldrink en grove mosterd door de hete puree. Breng op smaak met zout en peper.
Bak ondertussen de worstjes in de olie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de stamppot over 4 borden en leg de worstjes erop. Bestrooi met pijnboompitjes en besprenkel met olijfolie.
Dutch(Be) 
French 
