Verwarm de oven voor op 180℃ en leg een bakplaat of rooster klaar met een vel bakpapier. Prak de bananen met een vork in een ruime kom. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en kneed tot een goed gemengd deeg.
Verdeel het deeg in 10 gelijke hoeveelheden en rol het stevig in je handen tot een bal. Druk de bal vervolgens een beetje plat om een koekje te vormen. Leg de deegkoekjes op het bakpapier en schuif ze de oven in voor 14-16 minuten, totdat de randjes mooi bruin kleuren.
Laat de koekjes vervolgens helemaal afkoelen en bewaar ze in een weckpot of een luchtdicht bakje. Heerlijk voedzaam ontbijt in combinatie met onze Coco of Almond Start en daarnaast makkelijk mee te nemen als lunch of tussendoortje.
Deel jouw creatie!
We kijken uit naar jouw creatie! Deel jouw gerecht via Instagram met de hashtag #ekoplaza of tag ons op facebook.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties over dit recept
Laat het ons weten!
Verwarm de oven voor op 180℃ en leg een bakplaat of rooster klaar met een vel bakpapier. Prak de bananen met een vork in een ruime kom. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en kneed tot een goed gemengd deeg.
Verdeel het deeg in 10 gelijke hoeveelheden en rol het stevig in je handen tot een bal. Druk de bal vervolgens een beetje plat om een koekje te vormen. Leg de deegkoekjes op het bakpapier en schuif ze de oven in voor 14-16 minuten, totdat de randjes mooi bruin kleuren.
Laat de koekjes vervolgens helemaal afkoelen en bewaar ze in een weckpot of een luchtdicht bakje. Heerlijk voedzaam ontbijt in combinatie met onze Coco of Almond Start en daarnaast makkelijk mee te nemen als lunch of tussendoortje.
Dutch(Be) 
French 
