Verhit de olie in een pan en bak hierin de broccoli, paprika en bosui 5 minuten. Haal van het vuur.
Klop de eieren los met de melk, paprikapoeder en cheddar. Schep de gebakken groente, de zalm en de bieslook erdoor.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vet de muffinvorm goed in of gebruik papieren vormpjes. Verdeel het groente-eimengsel over de 10 (holtes van de) vorm(pjes). Bak de muffins in de oven in 20 minuten gaar en goudbruin.
Tips
Dit recept komt uit Lekker Weten Winter 2023.
Deel jouw creatie!
We kijken uit naar jouw creatie! Deel jouw gerecht via Instagram met de hashtag #ekoplaza of tag ons op facebook.
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties over dit recept
Laat het ons weten!
Verhit de olie in een pan en bak hierin de broccoli, paprika en bosui 5 minuten. Haal van het vuur.
Klop de eieren los met de melk, paprikapoeder en cheddar. Schep de gebakken groente, de zalm en de bieslook erdoor.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vet de muffinvorm goed in of gebruik papieren vormpjes. Verdeel het groente-eimengsel over de 10 (holtes van de) vorm(pjes). Bak de muffins in de oven in 20 minuten gaar en goudbruin.
Dutch(Be) 
French 
