Stap voor stap
Voorbereiding
-
Rooster de amandelen in een droge koekenpan tot ze licht gebruind zijn.
-
Pel de grapefruits en sinaasappels en laat de witte velletjes er aan. Snijd ze vervolgens in partjes en verwijder de velletjes.
-
Pers de citroen en limoen en meng het sap met de suiker.
-
Plaats de partjes grapefruit en sinaasappel op vier bordjes en verdeel het suikermengsel er over.
-
Strooi de amandelen er over.
Tips
Lekker als compote, maar ook als vulling van bijvoorbeeld pannenkoeken.
Dit recept is gemaakt door diëtist Steffi Haazen & Eosta