Druiven bevatten nauwelijks vitamine C, maar des te meer voedingsvezels en kalium.
Bij Ekoplaza vind je druiven met een transparante herkomst waarbij rekening is gehouden met verantwoorde productie.
En dat proef je!
Witte druiven
uit het Italiaanse Chiaramonte Gulfi
Bio Agrologica
Het Italiaanse Bio Agrologica werd in 1996 opgericht door tien gepassioneerde druivenmakers in het gebied Chiaramonte Gulfi, een gemeente in de regio van Sicilië. Al vanaf 1992 zijn de betrokkenen aan het pioneren met biologische methodes om vruchten te produceren.
De coöperatie is in de jaren flink gegroeid. Vandaag de dag produceren zij niet alleen deze prachtige witte druiven, maar ook groenten, perziken, pruimen en olijven verspreid over 170 hectare biologische grond.
Beschermde oorsprongsbenaming
De witte druiven van Bio Agrologica zijn echte streekproducten met de beschermde oorsprongsbenaming ‘Uva Di Mazzarone’. De druiven groeien in een gebied verspreid over zo’n 50 hectare biologische grond.
Op de foto zie je Gian Paolo D’Angelo uit Chiaramonte Gulfi, een van de druiventelers van Agrologica.
Blauwe druiven
uit het Franse Languedoc
Biogarden
In het zuiden van de provincie Languedoc werd in 1986 Biogarden opgericht door Nicolas en Adrienne Reus. Met hun jarenlange ervaring startten zij Biogarden. De Muscat d’Hambourg druif is een unieke zwarte druivensoort door hun diepblauwe kleur en de heerlijke muskus smaak. Het zijn één van de meest smaakvolle druiven die er zijn. Ze smaken vol, fruitig en extreem zoet: een druif die je geproefd móét hebben.
De druiven worden normaal gesproken geoogst tussen half augustus en begin september. Vanwege de overweldigende warmte in Frankrijk, waren de druiven dit jaar al ietsje eerder klaar voor de oogst.
Op de foto zie je Larbi Chaoi, hij is al sinds de start van het bedrijf werkzaam op de druivengaard.
Uitzonderlijke bodem
De druivengaarden zijn gelegen op een uitzonderlijke bodem. Het kalksteengebied bestaat uit grote stenen die de warmte vasthouden gedurende de dag en ‘s nachts weer loslaten. Dit maakt de regio perfect voor het verbouwen van de Muscat d’Hambourg druiven.
Het team van Biogarden bestaat uit ongeveer 10 druivenplukkers elk van verschillende nationaliteiten. Zij werken (ondanks de vele muggen en het warme weer) vol passie en met veel plezier op de druivengaard.
We vroegen onze teler wat hij het mooiste vindt aan biologische druiven telen. Hij vertelde ons over zijn reis naar Tunesië. Een reis die hij nooit meer zal vergeten.
"Tijdens een reis naar Tunesië waar we onze biologische producten presenteerden, hebben we de Tunesische president van destijds een mandje met onze groenten en fuit aangeboden. Na het proeven zei de president dat wanneer hij ooit het paradijs zal betreden, hij elke dag ons druivensap wil drinken. "
Een groter compliment kun je toch niet ontvangen?
Powered by AdResults