Op zondag 10 maart gaan mensen de straat op voor het klimaat. Het is een initiatief van Milieudefensie, een onafhankelijke milieuorganisatie die streeft naar een duurzaam en eerlijk Nederland. We leggen je uit hoe je als consument bewust je boodschappen kunt kiezen, welke zo min mogelijk impact op het klimaat hebben. Want met jouw boodschappen kun je bijdragen aan een beter milieu! Wil jij ook een veilige toekomst voor jezelf en je kinderen en wil je graag meelopen met de klimaatmars? Je kunt je hier aanmelden.
De milieubelasting die ieder mens veroorzaakt, heeft grotendeels te maken met eten en drinken. Je kunt deze milieubelasting sterk verminderen door bewust met voedsel om te gaan. Bij Ekoplaza dringen we graag samen met jou de CO2-uitstoot terug en zetten we stappen richting een duurzamere wereld. Niet alleen wij, maar ook jij kan daar een bijdrage aan leveren. We geven je drie praktische tips om je steentje bij te dragen aan een beter milieu!
Tip 1: Kies vaker voor vega in plaats van vlees
Vaker kiezen voor een vleesvervanger in plaats van vlees is een kleine moeite met een onvoorstelbaar positieve impact op mens, dier en milieu. Met elke week een dagje zonder vlees maken we samen het verschil voor de toekomst van onze planeet. Dierlijke eiwitten welke je haalt uit zuivel, vlees en vis, kun je vervangen door plantaardige eiwitten zoals bijvoorbeeld peulvruchten, graan en noten. Gelukkig hebben wij een ruim aanbod aan plantaardige producten!
Tip 2: Eet seizoensgebonden
Je kunt energie besparen door groenten en fruit van het seizoen en uit de regio te nemen. Daarnaast is het belangrijk om alleen te kopen wat je nodig hebt. In Nederland kunnen we het hele jaar door alle soorten groenten en fruit eten, ook de producten die van origine niet uit Nederland komen. Ons schap met groente en fruit is altijd goed gevuld, maar ook altijd met net dát wat het seizoen te bieden heeft. En uiteraard altijd lekker bio.
Tip 3: Kom op de fiets naar de winkel
Ben jij gewend om in de auto te stappen voor je boodschappen? Probeer het eens op de fiets. Dit kan makkelijk wanneer je meerdere keren in de week kleine booschappen doet in plaats van wekelijks één volle kofferbak. Bovendien, fietskratten zijn hip én het zorgt voor de nodige beweging. Bij onze Ekoplaza winkels is vaak bewust gekozen voor minder parkeergelegheid. Hiermee willen we jou stimuleren om de fiets te nemen!
Door de uitstoot van broeikasgassen, met CO2 als bekendste voorbeeld, stijgt de temperatuur op aarde. Deze ontwikkeling heeft negatieve gevolgen voor het klimaat. Ook onze telers merken dit, omdat het door klimaatverandering steeds moeilijker wordt om een mooi biologisch product te telen. Ekoplaza wil zo min mogelijk negatieve invloed hebben op het milieu. Daarom beperken we onze CO2 uitstoot tot het minimum, met als uiteindelijke doel om volledig CO2-neutraal te zijn.
Uitstoot Ekoplaza winkels
Allerlei innovaties dragen bij aan energiebesparing en zorgen ervoor dat we onze ecologische voetafdruk zo veel mogelijk beperken. In de winkels passen we verlichting, koelingen en de manier van verwarmen aan om de uitstoot te minimaliseren. In alle Ekoplaza filialen en op het servicekantoor maken we gebruik van groene stroom, gewonnen uit windenergie. Wanneer er een winkel wordt verbouwd, kijken we naar de meest milieubelastende onderdelen van de winkel. Indien mogelijk vervangen we deze onderdelen voor een duurzamer alternatief.
Reductie bij Ekoplaza
Een groot gedeelte van de uitstoot van broeikasgassen in de branche, ontstaat door de vrachtwagens. Door enkel volle vrachtwagens te laten rijden, hoeven zij minder vaak op pad om toch evenveel goederen te vervoeren. De chauffeurs rijden een zo efficiënt mogelijke route, zodat ze min mogelijk kilometers maken. Binnen onze logistieke afdeling kijken we naar duurzame innovaties zoals het koelen van vrachtwagens met groene stroom in plaats van met brandstof.
Compensatie van CO2
Vooralsnog kan Ekoplaza niet geheel CO2-neutraal werken door onvoldoende innovaties die direct toepasbaar zijn. In de tussentijd blijven we onderzoeken hoe we CO2 maximaal kunnen compenseren. Ekoplaza investeert bijvoorbeeld in nieuwe projecten waarbij binnen de eigen keten gewerkt kan worden aan CO2 reductie. Deze projecten hebben direct voordelen voor een beter bodemleven en biodiversiteit.
Powered by AdResults