Variatie is belangrijk voor het evenwicht in de natuur. Omdat er verschillende soorten planten en insecten zijn blijft de natuur in evenwicht. Dit noemen we biodiversiteit. De biodiversiteit zorgt niet alleen voor een mooie natuur, het helpt onze telers ook om een betere oogst te krijgen. Biologische landbouw draagt bij aan een natuurlijk evenwicht. Door te focussen op extra vruchtwisseling, een beter bodembeheer en te investeren in de natuur ontwikkelt de biodiversiteit zich verder. Ekoplaza vindt een natuurlijke balans belangrijk en stimuleert diverse initiatieven van telers om de biodiversiteit te verhogen.
MEEST GIFVRIJE SUPERMARKT
Ekoplaza draagt niet bij aan de chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen die in de natuur terechtkomen en vernietigend zijn voor de biodiversiteit in Nederland. We kopen uitsluitend producten bij boeren, telers en producenten die zonder chemisch-synthetische middelen werken. Door het eten van biologische producten kies je dus voor gifvrij. Goed voor jouw gezondheid en die van het milieu. Jouw koopgedrag draagt bij aan een radicale verandering naar gifvrije landbouw. Hiermee zorgen we voor een betere omgeving voor de bijen, die essentieel zijn voor de bestuiving van de natuur. Maar ook voor alle andere insecten en het bodemleven wat bijdraagt aan een hogere biodiversiteit.
Wij stimuleren onze telers om te investeren in een teelt met de juiste randvoorwaarden. Door in het beginstadium goede maatregelen te nemen zorgen de telers ervoor dat er geen natuurlijke gewasbeschermingsmiddelen gebruikt hoeven te worden. Ook al is dit in de biologische landbouw wel toegestaan, is Ekoplaza hier geen voorstander van. Met de telers die natuurlijke gewasbeschermingsmiddelen gebruiken gaan we in gesprek, om een plan voor toekomstige teelten te maken. Samen zorgen we ervoor dat telers de middelen niet meer in hoeven te zetten.
EKOPLAZA IS VOGELVRIENDELIJK
Aan de vogelstand kun je goed zien hoe het met de natuur gaat. Zij maken een belangrijk onderdeel uit van een goede balans in de biodiversiteit. Tegenwoordig vinden vogels niet meer vanzelfsprekend een plek in ons boerenland. Daarvoor moet de boer bewust maatregelen nemen op zijn weilanden, op en rond akkers en op zijn erf, zodat vogels kunnen eten, rusten en broeden. Dit gaat nog een stap verder dan biologisch telen.
Het betekent investeren in een iets mindere of latere oogst, het maaien uitstellen tot na het broedseizoen en aandacht schenken aan vogelvriendelijke extra’s. Ekoplaza wil met zoveel mogelijk telers en producenten werken aan een vogelvriendelijk assortiment. Niet alleen met onze eigen telers, maar ook met producenten kijken wij bij de bron wat er gebeurd. Onze producenten gaan met hun telers in gesprek om te investeren in hun bedrijf. Ekoplaza ondersteunt de vogelvriendelijke bedrijven die hun bedrijf inrichten volgens de concrete richtlijnen die zijn opgesteld door de Vogelbescherming.
Om zo min mogelijk negatieve invloed te hebben op het klimaat, wil Ekoplaza de uitstoot van CO2 ieder jaar reduceren en tot een minimum beperken. Door gebruik te maken van groene stroom, maar ook door bij iedere verbouwing energiebesparende maatregelen door te voeren. We streven naar Ekoplaza winkels die zo klimaatneutraal mogelijk zijn. Daarnaast kijkt Ekoplaza naar de reductie van CO2 binnen de keten.
Door de uitstoot van broeikasgassen, met CO2 als bekendste voorbeeld, stijgt de temperatuur op aarde. Deze ontwikkeling heeft negatieve gevolgen voor het klimaat. Ook onze telers merken dit, omdat het door klimaatverandering steeds moeilijker wordt om een mooi biologisch product te telen. Ekoplaza wil zo min mogelijk negatieve invloed hebben op het milieu. Daarom beperken we onze CO2 uitstoot tot het minimum, met als uiteindelijke doel om volledig CO2-neutraal te zijn.
UITSTOOT WINKELS
Allerlei innovaties dragen bij aan energiebesparing en zorgen ervoor dat we onze ecologische voetafdruk zo veel mogelijk beperken. In de winkels passen we verlichting, koelingen en de manier van verwarmen aan om de uitstoot te minimaliseren. In alle Ekoplaza filialen en op het servicekantoor maken we gebruik van groene stroom, gewonnen uit windenergie. Wanneer er een winkel wordt verbouwd, kijken we naar de meest milieubelastende onderdelen van de winkel. Indien mogelijk vervangen we deze onderdelen voor een duurzamer alternatief.
REDUCTIE BINNEN DE ORGANISATIE
Een groot gedeelte van de uitstoot van broeikasgassen in de branche, ontstaat door de vrachtwagens. Door enkel volle vrachtwagens te laten rijden, hoeven zij minder vaak op pad om toch evenveel goederen te vervoeren. De chauffeurs rijden een zo efficiënt mogelijke route, zodat ze min mogelijk kilometers maken. Binnen onze logistieke afdeling kijken we naar duurzame innovaties zoals het koelen van vrachtwagens met groene stroom in plaats van met brandstof.
COMPENSATIE VAN CO2
Vooralsnog kan Ekoplaza niet geheel CO2-neutraal werken door onvoldoende innovaties die direct toepasbaar zijn. In de tussentijd blijven we onderzoeken hoe we CO2 maximaal kunnen compenseren. Ekoplaza investeert bijvoorbeeld in nieuwe projecten waarbij binnen de eigen keten gewerkt kan worden aan CO2 reductie. Deze projecten hebben direct voordelen voor een beter bodemleven en biodiversiteit.
Powered by AdResults