De correcte schrijfwijze is ‘picknick’ en dat is meteen het enige wat vaststaat. De rest vul je zelf in met wat je lekker vindt en dat kan perfect met de biologische seizoensgroenten en ander lekkers waar we bij Ekoplaza 100% achter staan.
Een goede picknick is een feestmaal op verplaatsing. De locatie hangt af van wat voorhanden is en de voorbereidingen kunnen dankzij een beetje planning en een bezoek aan Ekoplaza binnen de perken gehouden worden. Voorzie tijd – picknicken doe je rustig – en goed gezelschap, lees de tekst die volgt en geniet!
Een glaasje …
Of je nu op het strand of in de bergen zit, aan de stadsvijver of in je eigen tuin, bij een picknick hoort een passend drankje. Omdat we van de zomer houden en een picknick zich buiten afspeelt, laten we de warme opties voor wat ze zijn en kiezen voor fris en fruitig. Wijnliefhebbers zullen het overdag wellicht bij wit of rosé houden en bewaren de fles uitstekende Bel Air Pomerol voor later op de avond. Ander opties zijn bier met of zonder veel alcohol en ook de frisse tinteling die eigen is aan appelcider past perfect bij lange, zonnige middagen. Je laat de keuze vanzelfsprekend afhangen van wat de picknickmand verder nog bevat.
… en een hapje
De aard van de maaltijd vraagt een heel klein beetje om licht en luchtig: belegd brood is altijd een goede keuze en al helemaal wanneer je voor variatie gaat. Kaas, vlees of een vleesvervanger, een spread … Zorg voor iets ‘anders dan anders’ en neem Bourgondisch bruin of kies voor speltbrood. Ook een wrap is handig en laat zich makkelijk vullen.
Rauwe groenten of een stuk fruit brengen altijd verfrissing. Komkommer, rode puntpaprika of wortel, ze laten zich vooraf makkelijk snijden en met een beetje hummus onderaan de glazen bokaal waarin je ze vervoert, heb je meteen de juiste dip bij de hand. Een slaatje blijft natuurlijk een klassieker en daar kan je alle kanten mee uit.
Zomer zonder zorgen
Een picknick vergt een beetje voorbereiding en een checklist is misschien een goed idee. Alhoewel: een picknickdeken, glazen, een kurkentrekker, een minimum aan bestek, goed gezelschap en een selecte keuze uit onze (zomer)folder moeten volstaan.
OVER EKOPLAZA
Ekoplaza is een biologische winkelketen met ruim 85 vestigingen. Ekoplaza in St. Amandsberg is de derde winkel in België na Ekoplaza Alsemberg en Ekoplaza Berchem. De omschakeling van de andere Origin’O winkels staat de komende maanden op de agenda. Het uitbouwen van afhaalpunten en een webshop moeten in 2022 de aankoopbeleving compleet maken.
Bij Ekoplaza kun je erop vertrouwen dat alle boodschappen 100% gecontroleerd biologisch zijn. Jouw boodschappen zijn van hoge kwaliteit en jij draagt bij aan een betere wereld. Samen zorgen we ervoor dat kleinschalige boeren, telers en producenten een eerlijke prijs krijgen, zodat ze duurzaam en diervriendelijk kunnen werken. Want als we samen goed voor de bodem, plant en dier zorgen, krijgen we daar veel lekkers voor terug. Onze producten smaken zoals ze van nature horen te smaken. Dat vinden wij écht veel lekkerder.